Locrio de chuleta ahumada

Name: Locrio de chuleta ahumada
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 ibra de chuleta ahumada; 1 libra arroz; la mitad de un aji Monroe; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 azafran; 1 cubito caldo de pollo; 2 tazas agua

Debra Nina @cook_6833527

santo domingo

esta es mi manera de hacerla, espero que les parezca util.

Locrio de chuleta ahumada

Debra Nina @cook_6833527

santo domingo

esta es mi manera de hacerla, espero que les parezca util.

Guardada

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Ingredientes

1ibra de chuleta ahumada
1 libraarroz
la mitad de un aji Monroe
1cebolla
3 dientesajo
1azafran
1 cubitocaldo de pollo
2 tazasagua

Guardada

Paso a paso

1
2

Picamos la chuleta
3

Picamos la cebolla en cuadritos el aji en tiras y majamos el ajo.
4

Echamos un chorrito de aceite en un Caldero y echamos la chuleta a sofreir
5

Una vez sofrita la chuleta echamos la cebolla y demas, removemos constantemente.
6

Luego echamos el el cubito de caldo de pollo y el azafran y removemos. pasados unos minutos echamos el agua y probamos la sal, agregas sal si crees que le falta. cuando comienze a hervir el agua echamos el arroz y dejamos que se seque tapamos y bajamos el fuego. pasados unos 10 minutos destapamos y movemos el arroz, tapamos y esperamos 10 minutos mas y ya estara listo para servir..
7

Consejo: lo puedes acompañar con habichuela guisadas, frito, ensalada en fin con lo que quieras y te guste !