Arroz con ternera y rovellones

Name: Arroz con ternera y rovellones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso arroz; 1 filete ternera; 1 ajo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1 zanahoria; al gusto Rovellones; Caldo de carne (aprox. 1l.); Aove, sal y pimienta; Pimentón dulce; 1 pizca colorante

CookLau @cook_9674203

Barcelona/Castellón

Rico, rico 😋

Arroz con ternera y rovellones

CookLau @cook_9674203

Rico, rico 😋

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Ingredientes

2 raciones

1 vasoarroz
1 fileteternera
1ajo
1/2cebolla
1/2pimiento rojo
1zanahoria
al gustoRovellones
Caldo de carne (aprox. 1l.)
Aove, sal y pimienta
Pimentón dulce
1 pizcacolorante

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén doramos junto con el ajo bien picado la ternera (a trocitos). Reservar.
2

En la misma sartén dorar la cebolla, el pimiento y la zanahoria todo bien picadito y salpimentamos.
3

Cuando esté listo, echar un poco de pimentón dar unas vueltas y añadir el tomate triturado.
4

En unos 5 min. Añadir la ternera de nuevo y los rovellones.
5

Dar unas vueltas, echar el vaso de arroz y la pizca de colorante.
6

Verter el caldo calentito hasta que cubra todo y cocinar unos 20min. añadiendo más caldo si es necesario y según gustos (más meloso o seco).
7

Buen provecho. 😊😊