Sorrentino con masa de Remolacha y rellenos de Calabaza

Name: Sorrentino con masa de Remolacha y rellenos de Calabaza
Cuisine: venezolanas
Ingredients: Para la masa; 1 Remolacha; 4 huevos; 1/2 kilo Harina de trigo; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita aceite de oliva; Para el relleno; 1/2 Calabaza; 1/2 queso crema; al gusto Sal y pimienta; al gusto Para la Salsa ( que sea

Cocina De Cabeza 🙃 @cook_9758810

Venezuela

Sorrentino con masa de Remolacha y rellenos de Calabaza

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Ingredientes

Para la masa
1Remolacha
4huevos
1/2 kiloHarina de trigo
1 cucharaditasal
1 cucharaditaaceite de oliva
Para el relleno
1/2Calabaza
1/2queso crema
al gustoSal y pimienta
al gustoPara la Salsa ( que sea

Guardada

Paso a paso

1

Para la presentación de la masa : la remolacha hervirla luego licuarlo, vierte en una taza 1 taza de agua, la harina, el aceite de oliva, 4 huevos
2

Amasar hasta que no quede pegajosa
3

Tapar por 1 hora
4

Con ayuda de un rodillo poner la masa muy fina y de ahí cortar con algo redondo
5

Para el relleno, hervir la calabaza y luego colocar el queso crema, sal y pimienta
6

Luego rellenar y hervir hasta que floten