Ceviche con limón, cebolla roja y pimiento verde

Name: Ceviche con limón, cebolla roja y pimiento verde
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr Bonito o atún; 1 Cebolla roja; 1 Pimiento verde; Al gusto Cilantro; 5 Limas o limones; 1 Plátano macho; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta; c/n Aceite girasol

Adriana Pazmiño 🙌 @cook_6088675

Me encanta los ceviches, ya que me recuerda a cuando era pequeña y mis padres me llevaban a comer ceviche en la playa. Además es súper fácil de hacerlo.

Ceviche con limón, cebolla roja y pimiento verde

Adriana Pazmiño 🙌 @cook_6088675

Me encanta los ceviches, ya que me recuerda a cuando era pequeña y mis padres me llevaban a comer ceviche en la playa. Además es súper fácil de hacerlo.

Guardada

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Ingredientes

30 min + macerado

2 raciones

250 grBonito o atún
1Cebolla roja
1Pimiento verde
Al gustoCilantro
5Limas o limones
1Plátano macho
Al gustoSal
Al gustoPimienta
c/nAceite girasol

Guardada

Paso a paso

30 min + macerado

1

Cortar en dados pequeños el pescado, yo lo congelo y cuando lo saco a descongelar, y aún está un poco congelado cortar en dados ya que es más fácil para que no se deshaga el atún, reservarlo en un bol.
2

Exprimir las limas o limones y añadir al bol con el atún troceado.
3

Cortar el pimiento verde en cuadrados pequeños, cortar la cebolla roja en láminas muy finas, y luego ponerlo en un plato hondo y lavar la cebolla con agua. Añadir la cebolla, el pimiento en el bol con el atún.
4

Añadir sal, pimienta, cilantro troceado y un chorrito de aceite.
5

Dejar macerar un par de horas.
6

Pasado dos horas, pelar el plátano macho, cortarlo en láminas y freirlo en abundante aceite.
7

Listo para comer.