Colocamos en una olla los zapallitos con agua para que se ablanden y luego podamos ahuecarlos, en otra olla hervir las pechugas y en otra cocinar al vapor todas las verduras

Una vez que este todo listo, picamos bien las verduras, la mitad del relleno que sacamos de los zapatitos(la otra mitad la podemos guardar para otro relleno) y las pechugas, condimentamos con sal, pimienta y las 2 cucharadas de queso untable light

Rellenos todos los zapatitos y horneamos 30 minutos horno medio retiramos y colocamos el queso por salud y volvemos al horno unos minutos hasta que se derrita y servimos.yo lo acompañe con un poco de arroz integral