Mezclar los huevos con la manteca y el azúcar. Los huevos y manteca a temperatura ambiente.

Agregar la vainilla o la ralladura a gusto. También se le puede agregar jugo de limón o naranja a gusto.

Ir agregando paulatinamente la harina y la leche. De ser necesario agregar un poquito más de leche.

Poner en budinera y llevar a horno previamente precalentado hasta que dore. Y listo a disfrutar!