Troceamos lo filetes, salpimentamos y sofreímos en una sartén con AOVE. Reservamos.

Cortamos todas las verduras en juliana y en la misma sartén vamos sofriendo con aove, les echamos sal al gusto.

Mientras tanto ponemos la pasta a cocer en una olla con agua y sal.

Cuando tengamos las verduras listas le echamos el pollo y removemos un poco para que este coja el gusto.

Cuando la pasta esté lista la escurrimos y juntamos en la sartén con el sofrito.