Spaguetis a la carbonara. Sin nata !
Los auténticos sin nata! , No se hacen pesados . Partiremos siempre de un huevo, según número de comensales a cada uno le corresponderá 1 yema de huevo. Si son 4 personas serían 1huevo y 4yemas.
Spaguetis a la carbonara. Sin nata !
Los auténticos sin nata! , No se hacen pesados . Partiremos siempre de un huevo, según número de comensales a cada uno le corresponderá 1 yema de huevo. Si son 4 personas serían 1huevo y 4yemas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos la pasta según indique en envase.
- 2
Sofreímos el bacon en muy poquito aceite.
- 3
Batimos el huevo y las yemas según comensales y añadimos el queso.
- 4
Escurrimos pasta, guardamos un poquito del caldo de cocción.incorporamos la pasta al bacon y damos un par de vueltas. Añadimos la pimienta y sal al gusto.
- 5
Por último apagamos el fuego e incorporamos la mezcla del paso número 3. Movemos suavemente con la pasta con cuidado de que no cuaje mucho. Si queremos que quede más cremoso echamos un poquito del agua de cocción.
- 6
Listo ! Que aprovechen !!!
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