Ramen casero

Name: Ramen casero
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 ml agua; 1 diente ajo; 2 cucharadas jengibre; 3 ml salsa de soja; 1 manojo cebollín (mitad para sofreír y mitad para decorar); 3 cuch aceite de ajonjolí; 1 pizca sal; 4 tazas caldo de pollo o verduras; 1/4 k pulpa en trozo; c/n germen de soja (para decorar); 1 lata elote (para decorar); 1 paquete tocino; 1 paquete fideos japoneses (seguir las indicaciones de coccio

Katy Nanis @cook_10108421

Para ser el primer ramen que hago quedo muy rico 👌 Espero y les sirva la receta!!

Ramen casero

Katy Nanis @cook_10108421

Para ser el primer ramen que hago quedo muy rico 👌 Espero y les sirva la receta!!

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

400 mlagua
1 dienteajo
2 cucharadasjengibre
3 mlsalsa de soja
1 manojocebollín (mitad para sofreír y mitad para decorar)
3 cuchaceite de ajonjolí
1 pizcasal
4 tazascaldo de pollo o verduras
1/4 kpulpa en trozo
c/ngermen de soja (para decorar)
1 lataelote (para decorar)
1 paquetetocino
1 paquetefideos japoneses (seguir las indicaciones de coccio

Guardada

Paso a paso

1

Se sella la carne y el tocino en el aceite.
2

Una vez sellada la carne agregar el cebollín entero, el jengibre, y el diente de ajo (cocinar por 5 minutos).
3

Pasando los 5 minutos se agrega el caldo de pollo o verduras, la salsa de soja y el aceite de ajonjolí, se mezcla bien y agregas la pizca de sal
4

Se deja hervir, ya que hierva el caldo con la carne el tocino y las verduras, se tapa y se deja cocinar a fuego bajo por una hora
5

Pasada la hora se pasa el caldo por un colador y lo reservas y se parte la carne en rebanadas y listo a emplatar
6

Se sirven los fideos el caldo y se decora con las rebanadas de carne y el tocino, agregas los elotes, el cebollín picado y el germen de trigo. Y listo para disfrutar de un rico ramen.