Rollitos de peceto
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
en minutos un plato gurmet en tu mesa, para sorprender y agasajar!!!!
Rollitos de peceto
en minutos un plato gurmet en tu mesa, para sorprender y agasajar!!!!
Paso a paso
- 1
Golpeamos con un maso de madera las rodajas de peceto para que queden bien delgadas.
- 2
Salamos y dejamos reposar unos minutos, acomodados sobre un trozo de papel aluminio, quisas vean que empieza a tomar un color un poco oscuro, es por los golpes que le hemos dado.
- 3
Colocamos encima las fetas de jamón crudo, los tallos de verdeo a lo largo y en el centro el queso.
- 4
Sobre el verdeo acomodamos el tomate cortado en tiras de ambos lados, y esparcimos los ajos cortados en láminas por encima del queso.
- 5
Colocamos un hilo de aceite de oliva. y enrollamos con el papel aluminio, llevamos a horno de 150º unos 15 minutos.
- 6
Sacamos del papel aluminio cortamos en porciones, y servimos acompañado de papas al horno o un purea elección!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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