Espinazeta

Name: Espinazeta
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 paquetes espinaca; 300 grs harina leudante; 150 grs jamón cocido; 200 grs queso cremoso; 1 cebolla grande; 2 cucharitas polvo para hornear; Sal pimienta y nuez moscada a gusto; 2 huevos; 1 vaso leche

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Por qué se me ocurrió hacer algo distinto

Espinazeta

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

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Ingredientes

3 raciones

2 paquetesespinaca
300 grsharina leudante
150 grsjamón cocido
200 grsqueso cremoso
1cebolla grande
2 cucharitaspolvo para hornear
Sal pimienta y nuez moscada a gusto
2huevos
1 vasoleche

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y procesar la espinaca
2

Mezclar con la harina los condimentos los huevos la leche y el polvo para hornear
3

Cortar la cebolla en Juliana y dorar
4

En una pizzera untada con aceite verter la mitad de la mezcla
5

Colocar la mitad del jamón la cebolla y el queso
6

Cubrir con la otra mitad de la mezcla
7

Colocar el resto de la cebolla el queso y el jamón
8

Cocinar en horno fuerte 40' aproximadamente