Estofado de pollo

Name: Estofado de pollo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo pollo; 4 Papas; 3 jitomate; 1/2 cebolla; Achiote; Vinagre blanco

Ingredientes

1

Limpiar el pollo y condimentarlo. Cortar en trozos las papas y en rodajas los tomates y cebollas
2

Se fríe el pollo y se dora después vaciar las papas; el jitomate y cebolla agregarle agua para que sea el caldo. Y por último ponerle achiote y un chorrito de vinagre. Y sal al gusto. Nota: ESTO SE ACOMPAÑA CON ARROZ.