Pollo a la cazadora...a mi manera

Un plato rendidor y exquisito...otra manera de comer pollo..en una clásica receta un poco adaptada a los gustos de mi familia..
Pollo a la cazadora...a mi manera
Un plato rendidor y exquisito...otra manera de comer pollo..en una clásica receta un poco adaptada a los gustos de mi familia..
Paso a paso
- 1
En una sartén dorar las presas de pollo de ambos lados...y reservar
- 2
Cortar la cebolla, ají morrón en juliana fina...y la zanahoria y Rehogar...agregar los dientes de ajo...
- 3
Agregar a las verduras rehogadas el pollo...cocinamos unos 5 minutos y le incorporamos el vino blanco o tinto....salar, agregar el laurel y las hojitas de albahaca a gusto...(Le da un gustito genial)...
- 4
Agregamos la lata de tomate perita entero o cubeteados...yo lo.procese...pero va en gustos...y el cubito de caldo..
- 5
Y cocinamos a fuego bajo unos 25 minutos aproximadamente... moviendo de tanto en tanto...
- 6
Por último agregamos las aceitunas. Y los champiñones..cocinamos 5 minutitos más y listo!!!
- 7
En este caso acompañé con un puré de papas...muy rico!! Y con un vasito de vino tinto...menú completo!
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