Torrijillas
Esta es una manera de aprovechar el pan cuando se empieza a poner duro. No me gusta tirar el pan y aprovecho las barras tipo baguette o similares para darles el tratamiento de una torrija.
Torrijillas
Esta es una manera de aprovechar el pan cuando se empieza a poner duro. No me gusta tirar el pan y aprovecho las barras tipo baguette o similares para darles el tratamiento de una torrija.
Paso a paso
- 1
Cortar las barras en rebanadas de un centímetro más o menos.
- 2
Templar la leche y añadir azúcar y canela en polvo a gusto del consumidor. Se puede aromatizar la leche con otros productos.
- 3
Batir el huevo con un poco de azúcar.
- 4
Calentar el aceite y aromatizar con la piel de naranja.
- 5
Introducir las rebanadas de pan en la leche y el huevo y poner en el aceite caliente hasta que se dore.
- 6
Colocar sobre papel asorbente.
- 7
Espolvorear con azúcar en polvo.
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