Primero preparo la jalea. La dejo enfriar, sin colocar en la nevera.

A parte bato la leche evaporado por 15 minutos aproximadamente. Debe subir la leche y quedar esponjoso.

Luego la jalea(fría) voy incorporando lentamente a la leche.

Finalmente la llevo a la nevera por varias horas (optativo) mientras más tiempo mejor.

Se puede servir con fruta encima, o con un fondo de fruta abajo. También si apetece, agregar leche condensada, o rallada de chocolate.