Precalentar el horno entre 180°/200°.

Pelar las batatas y córtalas en tiras (también podrían cortarse en forma de gajos)

Añadir un poco de aceite, ajo en polvo y pimentón dulce y mezclar (en cantidades al gusto, aunque de aceite recomiendo una cucharada o poco más)

Poner las tiras de batata en una bandeja del horno, con papel adecuado si es posible.

Hornear durante 20 minutos aproximadamente, más o menos dependiendo del gusto personal, mientras más tiempo más crujientes.

Sacar del horno y utilizarlo por ejempo como guarnición como el ejemplo de mi foto (pavo y huevo a la plancha).