Lavar todas las verduras. Pelar papa y zanahoria.

Cortar en fetas la berenjena, suquinis y papas. Rallar la zanahoria y cortar en juliana la cebolla.

Poner aceite de oliva en la fuente en donde se cocine el milhojas.

Poner una capa de berenjena y condimentar, luego una capa de suquinis y también condimentar, después poner las cebollas y zanahorias repartidas en toda la fuente, y por último las papas con trozos de mozzarella y mix de semillas.

Este proceso se puede repetir las veces que quieras dependiendo el tamaño de la fuente. NO OLVIDAR de poner un chorrito de aceite de oliva entre capa y capa que le dará un gusto riquísimo.

Cocinar en horno aproximadamente 30 min y servir.