Callos de ternera en salsa picante

Name: Callos de ternera en salsa picante
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg callos de ternera yo lo compro ya cocidos; 1 cebolla; 1 pimiento; 2 ajos; 5 o 6 avellanas; 2 tomates maduros; 2-3 cayenas; 1 rebanada pan frito; 1-2 chorizoz; Unos taquitos de jamón

m carmen Rodriguez Banez @0607mrb

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Callos de ternera en salsa picante

m carmen Rodriguez Banez @0607mrb

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Ingredientes

1 kgcallos de ternera yo lo compro ya cocidos
1cebolla
1pimiento
2ajos
5 o 6avellanas
2tomates maduros
2-3cayenas
1 rebanadapan frito
1-2chorizoz
Unostaquitos de jamón

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los callos y ponerlos en una cazuela y reservar
2

En una sartén sofreír el pimiento la cebolla y los ajos añadir las avellanas y el tomate y la cayena
3

En el vaso del turmix poner el sofrito y la rebanada de pan frito y triturar
4

Echarlo en la cazuela de los callos poner el chorizo en rodajas y los dados de jamón
5

Añadir un poco de agua y dejar reducir un poco pero que quede salsa y probar de sal. Que aproveche