Pan de carne relleno con guarnición

Name: Pan de carne relleno con guarnición
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 carne picada; Ajo y perejil picado; Condimentos para chimichurri; 1 cucharada Mostaza; Pan rallado; Sal y pimienta; El relleno: bastones de zanahoria; 6 Huevos hervidos; 250 g Mutzarella en bastones; 300 de panceta ahumada; Para la salsa; tomates cebollas morrones y puerro

Fabioscar Mansilla @cook_5957215

Banfield

Quería algo especial rico y que guste a la familia tanto grandes y chicos. Y por sobre todo económica.

Pan de carne relleno con guarnición

Fabioscar Mansilla @cook_5957215

Banfield

Quería algo especial rico y que guste a la familia tanto grandes y chicos. Y por sobre todo económica.

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Ingredientes

45.m

1 1/2carne picada
Ajo y perejil picado
Condimentos para chimichurri
1 cucharadaMostaza
Pan rallado
Sal y pimienta
El relleno: bastones de zanahoria
6Huevos hervidos
250 gMutzarella en bastones
300de panceta ahumada
Para la salsa; tomates cebollas morrones y puerro

Guardada

Paso a paso

45.m

1

En un bols coloca la carne con los condimentos y el pan rallado para que se una. Mezclar bien hasta que quede una pasta bien integrada.
2

Estiramos sobre la mesada papel film y colocamos las panceta en fila bien acomodado para después colocar la carne integrada.
3

Una ves estirada la carne picada colocamos el relleno de las zanahorias previo hervor los Huevos duros en fila y los bastones de Mutzarella. Arrollados en forma de matambre haciendo presión con el papel film. Envolvemos con papel aluminio y al horno
4

Horno caliente 180° cocinamos en bandeja rociado con aceite 45 minutos luego retiramos el papel film y cocinamos 10 minutos más para que dore la panceta.
5

Para la salsa en una placa de horno colocamos el tomate la cebollas el morrón y el puerro rociamos con aceite de oliva sal y pimienta. 20 minutos de horno asteroides que dore. Pasamos todo a una prosesadora licuadora o lo que tengan, con un chorro de oliva. Listo
6

La guarnición : calabaza en cubos en un sartén con manteca doramos, luego agregamos caldo hasta la mitad para que se cocinen. Ir agregando a medida que lo nesecite. Una ves que estén tiernos incorpora 1 cucharada de queso crema y espolvorea con perejil picado. Y para los más chicos papas al horno tipo españolas.
7

Cortamos en rodajas de 2.cm el pan de carne cubrimos con la salsa caliente y la guarnición.
8

Excelente plato para toda la familia que lo disfruten.