En el vaso de la licuadora licuar el agua, la harina y la Maicena más el aceite y la sal! Dejar reposar 10 minutos para que se hidrate muy bien la pasta!

Calentar un sartén y rociar con aceite en aerosol o con un pañito embebido de aceite y colocar porciones y esparcir muy bien

Cocinar de un lado y del otro hasta que veamos que están cocidos! Importante: no toman coloración ya que no contiene huevo! Y además son un poquito más duritos que los tradicionales! Pero igualmente son ricos! Y buenísimos para rellenarlos.

Así nos van quedando! Masó menos

Rellenamos con lo que queramos yo en este caso hice los clásicos panqueques con dulce de leche, pero light! Pueden rellenarlos con frutas o mermeladas! Incluso pueden hacerlos para alguna comida salada!

También hice uno de mermelada de frutillas! He mitigado las ganas de algo dulce con dos panqueques light uno de dulce de leche y otro de mermelada! Riquísimos 💯% recomendables! Si la hacen espero para que me compartan la foto! Muchas grácias por visitar mi perfil.