Pastel de papa

Name: Pastel de papa
Yield: 5 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 de papa; 1 kilo carne picada; 1 cebolla grande; 1 morrón rojo mediano; 2 cebollas de verdeo; Ají molido; Perejil fresco; 3 huevos duro; 60 grs pasas de uva; 100 grs aceitunas; Provenzal; Pimentón dulce ahumado; Sal; Aceite; c/n Leche; Pimienta en granos molida

Lucía Pedaño @Conunapizcadeamor

Mar Del Plata

Para un almuerzo de domingo y lo mejor...Para hoy agasajar a mis abuelos 😁❤

Pastel de papa

Lucía Pedaño @Conunapizcadeamor

Mar Del Plata

Para un almuerzo de domingo y lo mejor...Para hoy agasajar a mis abuelos 😁❤

Guardada

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Ingredientes

40-50 minutos

5 comensales

1 1/2de papa
1 kilocarne picada
1cebolla grande
1morrón rojo mediano
2cebollas de verdeo
Ají molido
Perejil fresco
3huevos duro
60 grspasas de uva
100 grsaceitunas
Provenzal
Pimentón dulce ahumado
Sal
Aceite
c/nLeche
Pimienta en granos molida

Guardada

Paso a paso

40-50 minutos

1

Poner en una olla agua a hervir.Lavar y pelar las papas, luego cortarlas en cubos y volcarlas al agua.
2

Mientras lavar las verduras y pasarlas por una procesadora o picar. Mezclar con la carne y cocinar en sartén con un poco de aceite. Condimentar bien.
3

Una vez que las papas estén cocinadas condimentar con pimienta, sal y manteca.
4

Pisar las papas y para un buen puré, terminarlo con la batidora agregándole la leche necesaria.
5

Cuándo la carne esté lista, agregarle las pasas de uva, el huevo duro y las aceitunas.
6

Para terminar, en una fuente poner una capa fina de puré después bastante carne y luego terminamos con puré.
7

Llevar a horno durante 30 minutos a fuego medio.
8

OPCIONAL: Espolvorear con queso rallado.