Calabaza Rellena

Name: Calabaza Rellena
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza grande (700gr aprox); 1 lata choclo desgranado; Salsa blanca a gusto; 1 puñado Perejil picado; 4 cucharadas grandes arroz; 1 cebolla; 1/2 Morrón verde; Albahaca; Sal a gusto; Condimento para vegetales cocidos (2 cu. de té); 2 cu. Nuez moscasa; 2 cu. Provenzal; 200 gr queso mantecoso

Lara Eyros @cook_10217132

Una buena opción liviana y rica para comer sola o acompañar con papas rústicas o ensalada

Calabaza Rellena

Lara Eyros @cook_10217132

Una buena opción liviana y rica para comer sola o acompañar con papas rústicas o ensalada

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1calabaza grande (700gr aprox)
1 latachoclo desgranado
Salsa blanca a gusto
1 puñadoPerejil picado
4 cucharadas grandesarroz
1cebolla
1/2Morrón verde
Albahaca
Sal a gusto
Condimento para vegetales cocidos (2 cu. de té)
2cu. Nuez moscasa
2cu. Provenzal
200 grqueso mantecoso

Guardada

Paso a paso

1

Cortar a la mitad la calabaza y hornearla con un poco de aceite en las caras interiores y condimentar,
2

Hornear aproximadamente 1 hora a fuego medio
3

Freír la cebolla, Morrón
4

Colocar el arroz con el choclo los vegetales y condimentos
5

Ahuecar las calabazas e integrar el relleno
6

Colocar queso a gusto sobre el relleno y hornear 15 minutos a fuego alto hasta gratinar