Pasar todos los ingredientes por la procesadora hasta unir. Envolver la masa en film y llevar a la heladera por 2 hs para que descanse.
Sobre la mesada enharinada, estirar la masa y con los cortantes hacer las cookies.
Colocar en una placa enmantecada y enharinada. Cocinar a fuego mínimo hasta que tomen apenas un color. Dejar enfriar.

Unir todos estos ingredientes hasta formar el glasé.
Separ glasé en distintos recipientes y colocar cada uno con el color que quieran usando colorante vegetal.