Tortilla de papa con cebolla y panchos 😋
Tortilla de papa con cebolla y panchos 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar las papas
- 2
Picar bien chiquita la cebolla, y mezclarla en las papas con un poco de sal
- 3
En un bowl o plato hondo poner 2 huevos, una pizca de sal, un puñado de orégano y un chorrito de agua y batir bien, luego corta los panchos ya hervidos y agregarle a gusto
- 4
Queda así los huevos con los panchos
- 5
Poner en un sartén a calentar el aceite tiene que ser bastante y una vez caliente agregarle las papas con cebolla
- 6
Cuando las papas estén listas, con ayuda de una tapa retirar el aceite del sartén y dejar solo las papas, ponemos en un tarro limpio el aceite porque los vamos a volver a precisar
- 7
Verter los huevos con panchos encima de las papas
- 8
Una vez que la tortilla forme piso, agarrar una tapa de olla plana, tapar el sartén y rápidamente dar vuelta la tortilla, volver a ponerla en el sarte para que se haga del otro lado
- 9
Cuando este pronta retirar del fuego, poner el aceite de nuevo en el sartén y repetir el mismo procedimiento hasta terminar las papas...
- 10
Así queda pronta!! 😍una delicia...
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