Para las cantidades yo utilizo tazas.

Mezclar el huevo con la leche, agregar la mermelada y por último la harina. Mezclar hasta que no queden grumos. Si se quiere que queden más rojos agregar un poquito de colorante comestible rojo.

Para hacer las distintas formas o letras usar una bolsita pequeña o manga o un recipiente de salsas como el de la foto.

Una vez caliente el recipiente, yo prefiero apagar el fuego hasta terminar de dibujar los bordes de las formas.

Para hacer formas perfectas como Corazones se pueden utilizar cortantes de metal aceptados y rellenar.

Una vez hecho los bordes de las letras volver a prender el fuego y rellenar con más preparación.

Para los Corazones no hace falta apagar el fuego porque se rellena todo de una vez, yo en las letras lo apago mientras hago los contornos para que los mismos no se me quemen hasta que termino de escribir la palabra.

Si queremos que los pancakes queden rojos sin dorarse, debemos cocinarlos a fuego bajo de un solo lado. Si los queremos dar vuelta esperamos que comienzan a hacer burbujas y damos vuelta.

Finalmente decoramos a gusto con frutas, yogur, etc.

O se pueden comer solos.