Agregar todos los ingredientes, mezclar, luego ir incorporando agua tibia y a su vez ir mezclando hasta formar la masa

Dejar reposar por 10-20min para que la levadura crezca

Luego con el rodillo ir dándole forma circular hasta llevar a la bandeja previamente enmantequillada y enharinada y al horno a 180 grado por aproximadamente 10-20min

Y a proceder con el relleno, yo use : queso mozzarella, pimentón, cebolla y jamón e hice una salsa de tomate casera.

Preparación de la salsa: concasse de tomate, corte en bronuoise de ajo y cebolla, al sartén con aceite agregué la cebolla y el ajo, le agregué un poco de vino blanco para dar un sabor especial y esperar que reduzca un poco, después incorpore el concasse de tomate, sal, pimienta y azúcar por si hay un sabor ácido debido a las semillas del tomate

Concasse de tomate : olla llena de agua al fuego e incorporar los tomates para ablandar la piel y sea fácil de quitar, cortar lo tomate y procesar a la licuadora.