Salsa de albóndigas agridulce con ananá

Name: Salsa de albóndigas agridulce con ananá
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para las albóndigas:; 1 kg carne picada; Provenzal a gusto; c/n Sal; c/n Pimienta; 3 huevos; c/n Harina; c/n Pan rallado; Para la salsa:; 2 cebollas; 1 pimiento rojo; 1 lata ananá; 2 cdas ketchup; 1 cda extracto de tomate; 2 cdas aceto balsámico; 2 cdas salsa de soja; 1 cda sal; c/n Agua; Acompañante:; 500 gr Arroz; c/n Cebolla de verdeo; 1 lata choclo en grano; c/n Sal

AniCG @AniCG

Catamarca, Argentina

Les comparto esta receta para los fanáticos de lo agridulce, espero que les guste!
Esta receta es especial para mi porque la vi en televisión y se las preparé para toda mi familia en casa y a todos les gusto , desde entonces la e preparado seguido y en ocasiones especiales como cumpleaños es como la receta que nos identifica. Saludos!

Salsa de albóndigas agridulce con ananá

Guardada

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Ingredientes

Para las albóndigas:
1 kgcarne picada
Provenzal a gusto
c/nSal
c/nPimienta
3huevos
c/nHarina
c/nPan rallado
Para la salsa:
2cebollas
1pimiento rojo
1 lataananá
2 cdasketchup
1 cdaextracto de tomate
2 cdasaceto balsámico
2 cdassalsa de soja
1 cdasal
c/nAgua
Acompañante:
500 grArroz
c/nCebolla de verdeo
1 latachoclo en grano
c/nSal

Guardada

Paso a paso

1

Preparar las albóndigas mezclando todo, los huevos, la carne, sal, pimienta, provenzal y pan rallado en un bol.
2

Armar las albóndigas y pasarlas por harina y reservar.
3

Cortar en cubos las cebollas y el pimiento para la salsa, el ananá también
4

Coninar por 5 minutos en un sartén y agregar las albóndigas y todos los demás ingredientes incluyendo el jugo del ananá de la lata.
5

Cocinar por 20 minutos hasta que las albóndigas estén cocidas y la salsa espese.
6

Preparar arroz y una vez sacado del fuego y colado agregar la cebolla de verdeo picada y el choclo en grano y mezclar.
7

Servir la salsa encima del arroz y agregar más cebolla de verdeo (esto es a gusto).