Chuleta a la papaya

Name: Chuleta a la papaya
Yield: 6 chuletas
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 60 gr.Papaya; 2 dientes ajo (medianos); 1/4 taza Salsa de soya; 1/4 taza vinagre tinto o blanco; 1/2 cucharilla comino; 1 cucharilla sal; 10 gr. Ají molido sin o con picante; 6 piezas chuletas de res; 1/2 taza Agua

Kary O. @cook_9695303

Bolivia

Chuleta a la papaya

Kary O. @cook_9695303

Guardada

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Ingredientes

6 chuletas

60gr.Papaya
2 dientesajo (medianos)
1/4 tazaSalsa de soya
1/4 tazavinagre tinto o blanco
1/2 cucharillacomino
1 cucharillasal
10 gr.Ají molido sin o con picante
6 piezaschuletas de res
1/2 tazaAgua

Guardada

Paso a paso

1

En la licuadora se pone la papaya cortada, el Ají, los ajos, el comino, Salsa de soja, vinagre y la sal.. debe ser ni tan espeso ni tan líquido si sale muy espeso se le aumenta salsa de soya
2

Se embadurna las chuletas con la mezcla y se deja reposar 1 o 2 hora dependiendo del grosor de la carne.
3

En una sartén ancha vierte el agua y se pone la chuleta, se le tapa y a fuego medio se deja cocer.
4

Puedes acompañarlo con arroz papas fritas o ensalada eso ya depende de ti.=)