Buñuelos de CarnavalRápido y muy fácil
Son típicos de mi tierra en esta época, aunque con los fáciles que son de preparar, se hacen en cualquier momento.
Buñuelos de CarnavalRápido y muy fácil
Son típicos de mi tierra en esta época, aunque con los fáciles que son de preparar, se hacen en cualquier momento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparar todos los ingredientes: echar la harina en un vaso, separar las claras de las yemas de dos de los huevos, guardar las yemas y batir las claras a punto de nieve, es muy importante que queden muy bien, que al volcar el bol donde se baten no caigan. Echar la cucharadita de royal en una tacita.
- 2
En una olla poner un vaso de agua, el azúcar, la ralladura del limón y la manteca. Poner al fuego e ir deshaciendo la manteca, cuando hierva retirar del fuego.
- 3
Ahora es el momento de amasar y añadir: con una espátula ir removiéndolo mientras echamos la harina, toda junta, removemos hasta que se vaya mezclando bien, a continuación la levadura royal, seguir removiendo y dando vueltas con la espátula, a continuación el huevo entero y mezclamos bien la masa, luego las yemas, mezclamos y por último las claras a punto de nieve y seguimos removiendo y dando vueltas a la masa durante un rato, hasta que vemos se va ligando y convirtiendose en una masa fina.
- 4
Poner una freidora o sartén con abundante aceite y dejar reposar la masa mientras se calienta.
- 5
Cuando el aceite este bien caliente, cogemos pellizcos de la masa con una cuchara, (yo hice dos tamaños de ejemplo, pero generalmente me gustan grandecitos) e ir echando en la freidora, darle vuelta cuando se doren e ir poniendo encima de un plato fuente con papel absorbente. Por último espolvorear con azúcar y listos!!!! Más rápidos y fáciles que nunca. 😊😊😊😊
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios