Pollo en salsa de cilantro

Name: Pollo en salsa de cilantro
Yield: 5 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: Pechuga de pollo en trozos o tiras; Orégano; Aceite de oliva; Sal y pimienta; 1 taza caldo de pollo; 2 tazas cilantro; 1/2 barra queso crema; 1/4 de cebolla; Ajo pequeño; 1 taza leche evaporada; 3 cucharadas harina; 4 cucharadas mantequilla

Isabel García @cook_11800515

Pollo en salsa de cilantro

Isabel García @cook_11800515

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Ingredientes

35 minutos

5 raciones

Pechuga de pollo en trozos o tiras
Orégano
Aceite de oliva
Sal y pimienta
1 tazacaldo de pollo
2 tazascilantro
1/2 barraqueso crema
1/4de cebolla
Ajo pequeño
1 tazaleche evaporada
3 cucharadasharina
4 cucharadasmantequilla

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En un bowl agrega el aceite, el orégano, la sal y la pimienta agrega el pollo revuelve bien poner a cocer con 2 cucharadas de mantequilla
2

Para la salsa, licuar el cilantro, la cebolla el ajo y el queso con el caldo de pollo y la leche evaporada (si quieres algo picosito puedes agregarle chiles serranos)
3

En una olla agrega las 2 cucharadas restantes de mantequilla cuando este derretida agrega la harina revuelve bien y agrega la mezcla
4

Deja hervir por 10 minutos salpimentar al gusto
5

Puedes servir la salsa sobre el pollo ya cocido o al momento de servir es opcional acompáñalo con arroz blanco