Torta húmeda de chocolate y ganache fácil

Name: Torta húmeda de chocolate y ganache fácil
Yield: 16 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita soda (bicarbonato); 1 cucharadita canela; 1 taza azúcar; 1 taza aceite; 2 huevos; 1 taza cacao (mitad cacao puro- mitad achocolatada); 1 taza agua hirviendo; Para la ganache:; 1 taza crema de leche; 1 taza chocolate de leche

Dayana @dayachef @vainilla_mantecado

Anzoátegui. Venezuela...un País en el que DIOS HARÁ prontamente

Probé unir varias recetas y resultó ésta!!!

Torta húmeda de chocolate y ganache fácil

Dayana @dayachef @vainilla_mantecado

Anzoátegui. Venezuela...un País en el que DIOS HARÁ prontamente

Probé unir varias recetas y resultó ésta!!!

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Ingredientes

50 minutos

16 raciones

2 tazasharina
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditasoda (bicarbonato)
1 cucharaditacanela
1 tazaazúcar
1 tazaaceite
2huevos
1 tazacacao (mitad cacao puro- mitad achocolatada)
1 tazaagua hirviendo
Para la ganache:
1 tazacrema de leche
1 tazachocolate de leche

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En un bolw unir todos los secos (tamizados)
2

En otro bolw unir los líquidos menos la taza de agua hirviendo
3

Unir ambas mezclas (quedará algo chicloso)
4

Por último agregar el agua hirviendo y mezclar durante 5 minutos
5

Hornear en molde de 20 cms enharinado y enmantequillado. Hornear a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
6

Para la ganache: trocear el chocolate. Aparte colocar en el microondas la crema de leche hasta que caliente bien (no que burbujee) y echar el chocolate troceado. Mezclar
7

Cuando la torta este fría desmoldar. Colocar en una bandeja o rejilla y bañarla con la ganache. Dejar enfriar hasta que la cobertura haya endurecido
8

El único tip muy importante es: NO ABRIR el horno sino hasta que realmente veas que le falta muy poco a la torta sino se bajará. Y cocina con mucho amor..esa es la verdadera esencia de la cocina!!! Si te animas hacerla la compartes!!