#2020 Este sí es una verdadera presa de conejo. Después de las fiestas y de haber comido en esos días tanta carne de cerdo, lo tradicional aquí en Cuba, decidí preparar carne de conejo y saqué la bolsa del frizzer para esperar a que se descongelara; pero menuda sorpresa me llevé cuando observè que el gato de mi vecina había entrado por la ventana de la cocina y se llevaba a rastras el nylon que contenía el conejo. Ataja!!! Jajajjajaja. Es o no es una presa de conejo?

Quería obtener un sabor diferente y en este experimento combiné los champiñones con el maní en dos variantes, en aceite y el maní tostado y molido

Desde niño, siempre he visto que el Quimbombó suelta una baba que no a todos les gusta. Siempre es un problema en los hogares para que todos lo coman. Aquí les dejo una receta muy sencilla y sabrosa que seguro, romperá todos inseguros que tuvo por mucho tiempo en nuestros hogares.

Los garbanzos se pueden preparar de muchas formas, pero en potajes son muy sabrosos. Acá en Cuba es muy codiciado y se hace en momentos especiales.

Una receta muy rica con un toque de cubanía.

Las freidoras de aire caliente son una bendición en la cocina. Son tan prácticas que solo tienes que poner lo que quieras y te garantiza una buena cocción. #miayudante

Tenía estas piezas de conejo y recordè haberlo comido así, agridulce, en mi hogar.En este caso, quise darle un toque diferente y por ello le agregué los trocitos de papaya.

Fácil de elaborar y exquisito paladar en bebidas calientes, hay diferentes métodos, decoraciones y sabores, aquí les dejo esta.

Realmente a mí me gusta mucho las pechugas de pollo y siempre estoy buscando formas de hacerlas para que me queden bien sabrosas. Está es una de ellas. Quedan bien jugosas y con un sabor impresionante

Acá en Cuba se come bastante potaje en la comidas y uno de frijoles colorados es de los más preferidos. Aquí les dejo una receta de como yo los hago. En esta receta use una pata de cerdo y un bastón de pepperoni bien picoso. Se puede usar cualquier tipo de carne que este a su alcance. #tradicióncubana

Acompañado de un rico aguacate, este plato no encuentra detractores. 🦆🥑🍴

Se me ocurrió combinar el sabor intenso de estos dos ingredientes y el resultado gustó, fue un pollo digno para repetirse

La salsa boloñesa tiene varias formas de hacerla. Yo le puse mi toque con chorizo vela y salsa condimentada de tomate, en vez de carne molida y tómate picados.El resultado final es muy sabroso, así que la diferencia no se nota tanto, excepto por el sabor del chorizo. #conminombre

Esta receta la hice tratando de lograr nuevos sabores y lo logré

Lleguè a casa y viendo lo que había quedado del día anterior, me dispuse a hacer un nuevo plato para la cena. En la alacena tenía una lata de salchicha de pollo en salsa ODERICH y... manos a la obra

Nunca había hecho arroz en sartén, se me ocurrió esta receta y realmente quedó bien sabroso. #meapunto

Es una copia de estofado de ternera del chef Martín Berasategui, a esta receta le agregue acelga y coll

Este tipo de recetas son muy ricas para acompañar con arroces, tacos, panes o con lo que usted quiera.

Tenía unos fideos de esos largos y finos y me gustó la idea de combinarlos con unas piezas de pollo que había salpimentado desde el día anterior, esperando que me " llegara la musa cocinera" jajjaja

una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años.

La receta de Vaca frita es muy popular en Cuba. Es algo muy sabroso que se puede acompañar con arroz blanco. Yo les traigo está variante que está bien mezclada con especias.

Normalmente casi nunca hago esta receta, pero para una cena especial, está es una buena opción y realmente gustará mucho.

Delicioso... simplemente delicioso.

Tenía unas habichuelas y recordé a una gran amiga que cuando las hacía así me llamaba para que fuera a degustarlas. Recuerdos, lindos recuerdos!