Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bol la carne picada, el pan rallado, el huevo, el ajo y perejil picado, salpimentar. Además yo le agrego un poco de mostaza porque me encanta el gustito que le da.
- 2
Una vez que tengas todo en el bol lo mezclas y separas para realizar bolitas que tengan más o menos el mismo tamaño
- 3
Una vez que ya tengas la forma de la albóndiga la pasas por un poco de pan rallado y las pones en aceite para cocinarlas un poco antes de ponerlas en la salsa
- 4
Para la salsa rehogar una cebolla picada en un chorro de aceite en la olla, le pones el puré de tomates y lo condimentas a tu gusto. Yo le pongo orégano, ajo, perejil, pimentón, sal y pimienta.
- 5
Para el puré de papas cortas en pequeños trozos la papa, colocas en una olla con agua, sal y un diente de ajo (eso le da un rico gusto al puré). Una vez hervido secas la papa, la pisas con un poco de leche y manteca, y luego le pones sal, si lo necesita, pimienta y una pizca de nuez moscada.
- 6
Preparate para disfrutar un rico plato
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