Lentejas de viejas

Name: Lentejas de viejas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr lentejas yo uso la pardina; 1 chorizo; 1 morcilla de año; 2 patatas; 1 puerro; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 1 tomate; 1/2 pimiento rojo; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 chorro aceite de oliva; 2 dientes ajo

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Las lentejas de toda la vida

Lentejas de viejas

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Ingredientes

300 grlentejas yo uso la pardina
1chorizo
1morcilla de año
2patatas
1puerro
1zanahoria
1/2cebolla
1tomate
1/2pimiento rojo
1 cucharaditapimentón dulce
1 chorroaceite de oliva
2 dientesajo

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Paso a paso

1

Ponemos a cocer las lentejas con el puerro, la zanahoria, el tomate, la cebolla y el pimiento (troceado)
2

A los 15 minutos le echamos la patata triscada y dejamos 15 minutos más
3

En una sartén hacemos un refrito con los ajos al cual le añadiremos el pimentón
4

Dejamos un par de minutos más y listo

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M.Jose @cook_1106572

lunes, 19 de marzo de 2018 a las 08:39 AM

Santander (Cantabria)

Comentarios

Laura Martinez Hurtado @lauurahurt

martes, 02 de junio de 2020 a las 01:00 PM

Hola M.jose las he hecho pero no he sabido cuando echar los chorizos y morcilla ya que no se especifica, y el sobrito tampoco se si se tiene que echar después en la olla.

Palabra clave

Lentejas

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