Lo primero de todo es limpiar el puerro y cortarlo en aritos.

En una cazuela, añadimos un poco de aceite y doramos el puerro.

Cuando esté dorado, desmenuzamos la carne, la añadimos y salpimentamos.

Una vez que esté medio hecha, añadimos el caldo de carne y dejamos que dé un hervor.

Por otro lado, en un recipiente, añadimos la nata y los quesitos y batimos.

Una vez triturada la mezcla, la añadimos junto con la carne y agregamos un poco más de caldo. Dejamos durante 10 minutos que se haga y.. voilà!