Pizza de berenjenas
Riquísima , fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las berenjenas en rodajas
- 2
Colocarlas en un colador con sal gruesa y dejarlas media hora
- 3
Luego lavarlas para sacarle la sal, secarlas con repasador.
- 4
Colocarlas en una asadera con aceite de oliva y si quieren para darle más sabor yo les puse aceite de ajo
- 5
Dejarlas en el horno hasta que estén tiernas de ambos lados
- 6
Luego untamos una asadera con aceite de oliva, las colocamos, arriba salsa de tomate, queso rallado, otra capa de berenjenas, salsa y por último mozzarella. Las llevamos al horno 10 minutos o hasta que el queso se derrita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabrina Scarone le encantará ver cómo quedó.
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