Rinde para 2 vasos. Colocar en la base mermelada de frutilla o frutos rojos

Luego agregar trocitos de pera y banana endulzados con edulcorante

Hacer una mermelada casera de arándanos (esto lo aprendí de las recetas de Geri desayunos) en un bowl colocar los arándanos, edulcorante y un poquito de agua Calentar apenas 45 segundos y listo.

Mezclar en un bowl el mascarpone con nuestra mermelada casera (te van a quedar los arándanos más blanditos y el jugo dulce de los arándanos) que le va a dar al mascarpone un sabor muy rico

Agregar el mascarpone saborizado a los vasos. Terminar con coco rallado, y chips de chocolate para los más golosos