¡¡¡Chow Fan!!!

Name: ¡¡¡Chow Fan!!!
Yield: 4 o 5 porciones abundantes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 1 morrón amarillo (si. Es que consigues); 1 zanahoria; 1 berenjena; 1 zuquini (si conseguis); Salsa de soja (fundamental sino no es chow fan)(se consigue en el chino o súper); c/n Aceite; Brotes soja; Semillas de Sésamo c/n(salen baratos los 100gr en herboristerias o dietéticas); Pimienta (si es que te gusta a c/n); 1 taza Arroz el que común; Carne (cuadril o nalga algo sin grasa y que sea blandito) o se puede reemplazar por Suprema de pollo!

Natthy 👑 @natthycookpad

Buenos Aires

La verdad pense que nunca iba a poder hacerla en casa!!! Y me sorprendí de lo sencilla que es esta receta!!! Es cuestión de amor y atención nada más y sobre todo animarse!!! Prepara tu sartén o olla y vamos!!!

¡¡¡Chow Fan!!!

Natthy 👑 @natthycookpad

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Ingredientes

4 o 5 porciones abundantes

1morrón rojo
1morrón verde
1morrón amarillo (si. Es que consigues)
1zanahoria
1berenjena
1zuquini (si conseguis)
Salsa de soja (fundamental sino no es chow fan)(se consigue en el chino o súper)
c/nAceite
Brotessoja
Semillas de Sésamo c/n(salen baratos los 100gr en herboristerias o dietéticas)
Pimienta (si es que te gusta a c/n)
1 tazaArroz el que común
Carne (cuadril o nalga algo sin grasa y que sea blandito) o se puede reemplazar por Suprema de pollo!

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Paso a paso

1

Ponemos en una ollita a hervir agua con sal y una ves que hirvió agregamos una taza de Arroz! Hasta que este a punto.
2

Pelamos y cortamos las verduras y la carne en cuadraditos chicos! Las salteamos LENTO en una sartén o olla con un chorrito abundante de salsa de soja y apenas unas gotitas de aceite de girasol hasta que estén BIEN cocidas! IMPORTANTE: no le agregamos sal por que la salsa de soja ya es salada! Si le podemos agregar pimienta a gustó!
3

Después una ves todo bien cocido agregamos el arroz y lo juntamos con lo otro le incorporamos un buen chorro de salsa de soja!! Y los brotes si es que los tenemos... y lo saltamos 5 minutos más...
4

Servimos en un plato y empolvoreamos con semillitas de Sésamo por encima para darle un toque distinto!