Licue el azúcar con 1 huevo manteca y ralladura de un limón

Le fui incorporando de apoco la harina y las dos yemas

Se formó una masa tierna saque de la licuadora lo dejé descansar en un film y en la heladera más o menos 30 minutos

Luego hice derretir el membrillo y después armé la masa con los enrejados siempre con palo de amasar y mucha paciensia

Lo lleve al horno por 30 minutos y ya!!!😀😀 me olvide de pinselar con huevo!Y poner le coco rallado😂