Hervir los 2 choclos, luego desgranarlos con un cuchillo, pueden comprar la lata de choclos, pero yo prefiero natural.

Picar la cabolla en cubitos pequeños, luego en una cacerolita dorarla.

Cuando este esté lista la cebolla, en un bols colocarla con los granos de choclos, y el atún que puede ser natural o al Aceite, mezclar todo y agregarle un huevo, y el queso cortado en cubitos seguir mezclando con sal a gustó, en particular casi no le puse.

Con los discos de empanadas formar las canastitas, presionando en los bordes, luego rellenarlas y listo.

Colocar en la asadera o placa para horno con poquita aceite y hornear por aproximadamente 20' fuego medio.