Crema (sopa) de camarón

Name: Crema (sopa) de camarón
Cuisine: mejicanas
Ingredients: .100 gramos arroz; 1 lt fondo de pescado; 300 ML Crema para batir o media crema; 40 gramos mantequilla sin sal; .5 kg camarón; Perejil/tomillo

Mauricio De La Peña @cook_1808012

mexico

La ligereza del sabor de la crema junto con el contraste del Camarón , hacen una explosión de sabores en tu boca , espero y les gusté .

Crema (sopa) de camarón

Mauricio De La Peña @cook_1808012

mexico

La ligereza del sabor de la crema junto con el contraste del Camarón , hacen una explosión de sabores en tu boca , espero y les gusté .

Guardada

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Ingredientes

.100 gramosarroz
1 ltfondo de pescado
300 MLCrema para batir o media crema
40 gramosmantequilla sin sal
.5 kgcamarón
Perejil/tomillo

Guardada

Paso a paso

1

Primero agregar la mantequilla y el arroz hasta que quede un color nacarado en el arroz
2

Agregar el fondo de pescado y sobre cocer el arroz
3

Ya sobre cocido el arroz molerlo esto para que espese tu caldo, y colgarlo, dejarlo reducir hasta obtener el espesor que le guste
4

Se agrega la crema, sal/pimienta y ya que vuelva a tomar temperatura, agregar los camarones 3 minutos de cocción y listo.
5

Agregar perejil y/o tomillo en forma de decoración o bien picadito. Por último ha disfrutar