Bacalao al Pedro Ximénez

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Bacalao al Pedro Ximénez
Paso a paso
- 1
Cortar en juliana la cebolla y la zanahoria
- 2
Secar bien el bacalao
- 3
Preparar los piñones
- 4
El Pedro Ximénez
- 5
Pochar la cebolla y la zanahoria, retirar
- 6
Añadir los piñones y dorar.
- 7
Retirar y reservar.
- 8
Colocar el bacalao a fuego medio en el aceite del pochado.
- 9
Agregar el Pedro Ximénez.
- 10
Cocinar 10' por cada lado a fuego medio bajo y sin dejar de remover.
- 11
Emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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