Saludable y fresco

La carne de cerdo es mi preferida y si es asada en el horno, a las brazas, ummmmm, me deleita

Para un día de lluvia, nada mejor que un rico caldo. Este está bien cargado y resultará especial para el frío.

Esto lo hicimos mi esposa y yo. Nos quedó bien rico

Esta es una receta que una amiga compartió conmigo, ella me refería que su abuelita la hacía con frecuencia, aunque no exactamente así como yo hoy la publico, su abuelita molía la piel de naranja para su receta. No sé, pero imagino que le quedaría igual de rico.

Esta es una buena variante para preparar los huevos en el desayuno

Quise hacer algo bien diferente y que nunca había hecho, entonces se me ocurrió hacer estas costillas al carbón, pero con un sabor bien diferente a lo que estamos acostumbrados los cubanos. Les recomiendo que si la hacen, pongan los ingredientes tal y como están en la receta, para que se cree un adobo bastante aceptable y sabroso. #10semanas. #saboresdemamá.

Quise hacer por primera vez un arroz pilaff pues nunca lo había hecho y revisando en internet encontré una receta más o menos como está. Es muy rico el sabor que tiene y muy bueno para acompañar cualquier carne.

Esta receta la hice tratando de lograr nuevos sabores y lo logré

Es muy rico comer ensaladas mixtas por su gran variedad de sabores. Esta es muy especial para acompañar con pescados y mariscos

Especial para cenas en familia. En esta ocasión fue para fin de año. Adobar 2 días antes para que absorba los condimentos.

Es lindo recordar los deliciosos platos que hacía mi tía en mi niñez; ella, mi tía Yeya, me enseñó a amar la cocina

Este es un dulce que en mi casa, cuando pequeña, se hacía y aunque no era, ni soy muy amante de los dulces, éste sí me gustaba, pero lo que más me deleitaba era raspar la cacerola donde se cocinaba y comer esa "raspita". Esta es una de las recetas que conozco de hacer el dulce de boniato, conozco otra versión que lleva leche condensada y es asombrosa. Esta receta creo recordar que también, allá en mi provincia originaria, le llamaban "Manjar oriental"

Esta es una de las recetas que uso para adelgazar y me ha ido muy bien 😀 ya he bajado 1.9 kg

#ComidaSana Había hecho el día anterior unas hamburguesas de carne de res, para no comerlas como habitualmente...

Esta receta de este tipo de postre es basada en una que hizo @RecetasCubanas y realmente es muy rico. Se los sugiero.

Mi esposa me enseñó una ensalada que hizo cómo está en otro lugar y le dije que yo también la haría aportando mi iniciativa. Pues resulta que es muy rica y aporta una gran variedad de sabores. #10semanas

Cada vez es más gratificante mezclar ingredientes y degustar de sabores muy impresionantes. Esta receta es muy fácil y buena para compartir una tarde de domingo.

Este pan no es difícil, muy suave para tomar en el desayuno y para los niños.

A mi nietito de dos años, le gustan mucho las cremas y estando en su casa probé a hacerle esta de apio, le encantó a él y a todos :))

Esta receta es un entrante genial que además de ser delicioso y fresco es muy saludable y nutritivo debido a sus ingredientes.... mi esposo no come vegetales y sin embargo siempre repite cuando hago esta receta.

Hay muchas maneras de hacer las papas y esta es una de ellas. Quedan muy ricas y como acompañante de unas carnes al horno...

El hígado cocinado de esta manera es muy rico. Muy bueno para acompañar con arroz blanco y papas fritas.

No conocía este nombre de smoothie, más bien acá en Cuba se le dice batido. Hice esta combinación y no me imaginé que fuera tan rico. Es bajo en azúcar y queda bastante cremoso.

Hacía rato que no inventaba nada con huevos y hoy me decidí a preparar esta receta que se me había ocurrido desde la noche anterior. El resultado es muy bueno, dicho por mi catadora preferida (mi esposa)

En Cuba, casi todos los hogares compran mortadella y es un alimento muy popular. Aquí les presento una forma de hacerlas muy sabrosas. #porunmundomejor

No me gusta desaprovechar nada por lo que las masas retiradas de las guayabas que use para unos casquitos las use en este jugo super fresco y delicioso.

A pesar de que es una fruta característica del trópico, no es muy fácil encontrarla.

una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años.

La combinación de la carne de cerdo con papas y zanahoria es muy sabrosa. Hice esta receta para mostrarle a unos amigos africanos como se pueden hacer recetas con todo lo que tienen al alcance.