Poner en un bols harina, sal, pimentón, polvo de hornear y agua o cerveza.

Revuelvo bien todos los ingredientes con el agua o cerveza.

Luego agrego las postas o bifes de pescado para que se mojen con la gurrumina.

Pongo en una sartén aceite y cuando está bien caliente se empieza de poco a freír el pescado dándolo vuelta

Luego lo pongo en una fuente con hojas de papel para que se seque el aceite.

Luego que está pronto se sirve en este caso con ensalada de tomate.