Pollo Caprese Fit
Una manera deliciosa de poder disfrutar el pollo de todos los días.
Pollo Caprese Fit
Una manera deliciosa de poder disfrutar el pollo de todos los días.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, cortamos el tomate en rodajas y estas por la mitad, feteamos el queso y lavamos y separamos las hojas de albahaca.
- 2
OJO ahora vamos a cortar la pechuga la idea es hacerle unos cortes sobre la misma, pero al hacerlo tengamos cuidado de no llegar al fondo. Aprox 6/7 tajos.
- 3
Ponemos en un recipiente para horno con un poco de rocío vegetal en el fondo para que no se nos pegue la pechuga, la colocamos.
- 4
En los tajos que hicimos anteriormente vamos a colocar una rodaja de tomate una de queso y una hoja de albahaca, repetimos en todos los tajos.
- 5
En el horno pre calentado a 180° colocamos el pollo condimentado a gusto y dejamos hornear 25 min o hasta que este este blanco.
- 6
Mientras esperamos que el pollo se termine de cocinar ponemos agua a hervir, cuando llegue al punto de ebullición colocamos el huevo por unos 15 min, luego retiramos del fuego. Mientras tanto podemos cortar y lavar la rúcula.
- 7
Dejamos el huevo enfriar un poco y lo pelamos y cortamos en rodajas, lo mezclamos con la rúcula y lo condimentamos con el aceite, la sal y la pimienta a gusto.
- 8
Ahora si servimos en un plato el pollo junto a la ensalada y a disfrutarlo!!
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