Cortar el zapallo en cubos medianos. Poner en una fuente de horno, con aceite y sal. Cocinar controlando que se tueste un poco y no se ablande demasiado.

Lavar y cortar un morrón amarillo pequeño. Agregarlo a la fuente y hornear unos minutos más.

Lavar bien las hojas de kale y escurrir. Cortarlas y agregarlas en la fuente con un poco más de sal y oliva. Cortar y añadir las castañas (pueden ser almendras o nueces). Hornear por diez minutos.

Cortar el queso (la cantidad que quieran) y agregarlo por arriba. Grillar u hornear hasta que se dore.