En un recipiente romper el cubo de levadura y agregar un poco de agua tibia y el azúcar y una cucharada de harina revolver y dejar leudar..

Hacer una corina con harina y sobre los bordes poner la sal! En el centro pongo el aceite y vuelco 3l fermento y de adebtro para afuera voy unuendo todo hasta que se me haga una masa ligera. Y bien suave. Dejo descansar la masa tapada en un lugar que pueda leudar bien

Corto el salame bien chiquito

Una vez que la masa leudo desgasificar y estirar y poner el salame y cerrar y volver a masar hasta unir todo!

Una vez unida separo en bollitos chiquitos y llevo a una placa previamente en mantecada o con harina.. y dejo reposar hasta que duplique su volumen!