Primero dejar en remojo las lentejas mientra más hora mejor

Colocar en una olla mediana, rehogar la cebolla. Luego colocar el pimiento y la papá junto con el puré de tomate

Cortar el chorizo en trozos (no tan chicquitos) y colocarlos en la olla una vez que esté cocida la salsa condimentar (Sal, pimienta, laurel y orégano)

Mientras tanto hervimos las lentejas hasta que este bien blandas (Tengan en cuenta que si las remojan por más tiempo, menos tiempo necesitan hervirlas)

Una vez que estén cocidas las lentejas, colarlas y echarlas a la olla revolver hasta que termina la cocción. Y a sacarse las ganas de comer.... 😁