Una foto de Nopales asados con pepitas bien a lo ranchero Mexicano

Nopales asados con pepitas bien a lo ranchero Mexicano

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Plato sencillo con gran sabor a tierra y proteínas, fibras y apto par buena digestión, mi abuela lo usaba en los viajes en burros.

Plato sencillo con gran sabor a tierra y proteínas, fibras y apto par buena digestión, mi abuela lo usaba en los viajes en burros.

Nopales asados con pepitas bien a lo ranchero Mexicano

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Plato sencillo con gran sabor a tierra y proteínas, fibras y apto par buena digestión, mi abuela lo usaba en los viajes en burros.

Plato sencillo con gran sabor a tierra y proteínas, fibras y apto par buena digestión, mi abuela lo usaba en los viajes en burros.

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Ingredientes

90 minutos

13 personas

24nopales pelados y limpios, asados con sal, cortados en Juliana
2jitomates lavados y picados en cuadritos
1cebolla chica pelada y picada finamente
Toquesal
5limones (el jugo)
1 tazasemillas de calabaza o zapallo asadas y con sal
ChorroAceite y vinagre de piña o madre
1 vasotequila blanco
Para hacer los tacos: Tortillas de maíz calientes

Paso a paso

90 minutos

1

Es muy simple esta receta, solo poner todo en una cazuela y mezclar, dejar reposar por una hora y servir par tacos con tortillas de maíz caliente.

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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

domingo, 08 de abril de 2018 a las 05:53 AM

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

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