Cerdo en Olla Rápida

Name: Cerdo en Olla Rápida
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 chorro vinagre; 2 lbs masa de Cerdo; 1 cda hierbas de Provence; 1/2 cdita paprika; 1 da de orégano seco; 2 cdas sal de ajo y perejil; 2 cdas fusión aceite canola/oliva; 1 cebolla rallada; 1 diente ajo cortado fino; 1 ramito tomillo fresco; 1/2 cdita azúcar parda; 1/2 taza salsa condimentada*; 1/3 taza salsa de tomate regular; 4-5 aceitunas; 1 taza agua natural; 1/2 taza vino de tomar; 2 zanahorias cortadas en lascas

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Exquisita ha quedado esta carne . No quise dejar de compartirla .

*salsa de pasta

Exquisita ha quedado esta carne . No quise dejar de compartirla .

*salsa de pasta

Cerdo en Olla Rápida

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Exquisita ha quedado esta carne . No quise dejar de compartirla .

*salsa de pasta

Exquisita ha quedado esta carne . No quise dejar de compartirla .

*salsa de pasta

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

100 minutos

4 raciones

1 chorrovinagre
2 lbsmasa de Cerdo
1 cdahierbas de Provence
1/2 cditapaprika
1da de orégano seco
2 cdassal de ajo y perejil
2 cdasfusión aceite canola/oliva
1cebolla rallada
1 dienteajo cortado fino
1 ramitotomillo fresco
1/2 cditaazúcar parda
1/2 tazasalsa condimentada*
1/3 tazasalsa de tomate regular
4-5aceitunas
1 tazaagua natural
1/2 tazavino de tomar
2zanahorias cortadas en lascas

Guardada

Paso a paso

100 minutos

1

Bañar la carne con el vinagre y sazonar con las especias secas y la sal. Tapar y dejar en reposo por 1 hora.
2

En la olla rápida, en modo de dorar, saltear la cebolla, ajo, salsas, por 1 minuto. Agregar la carne y el azúcar; y continuar salteando por 2-3 minutos. Verter el vino y unir, sofreír 30 segundos.
3

Agregar 1 taza de agua y las zanahorias, unir bien y cambiar a modo de cocción rápida, por 15 minutos,
4

Dejar que suelte el vapor. Destapar y servir, acompañada de arroz y ensalada.